Les cellules du corps humain ont besoin d’énergie pour remplir leurs fonctions. Le corps utilise principalement les glucides (sucres) comme source d’énergie mais il peut également utiliser les protéines (muscles) et les acides gras (graisse).
Le régime aux protéines permet de dépenser plus facilement les réserves de graisse car nous préservons la masse musculaire en fournissant un apport suffisant en protéines d’une haute valeur biologique en fonction des besoins journaliers (1.2 g pour une femme et 1.5 g pour un homme). Si les muscles sont protégés et que les sucres sont maintenus à un niveau très bas, alors le corps utilisera ses graisses comme source d’énergie.
La perte de poids est habituellement très rapide dès la première semaine de la diète et se poursuit dans les semaines suivantes; ce qui en fait un régime très efficace. Le régime aux protéines offre également d’autres avantages qui découlent de l’utilisation des graisses.
Les corps cétoniques sont des substances produites lors de l’utilisation des graisses comme source d’énergie, ils sont libérés dans votre sang et fournissent le carburant nécessaire à votre cerveau, offrent un regain d’énergie et ont un effet coupe-faim dès les premiers jours de la diète. Ce sont des avantages non négligeables lors d’une perte de poids.
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