Pico de gallo sur biscottes

Pico de gallo sur biscottes

 

Ingrédients: 

  • 1/ 4 tasse de coriandre
  • Piment jalapeno au goût
  • 1/2 tasse d’oignon rouge
  • 1 à 2 tomates rouges
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Poivre au goût

 

Préparation:

Couper les tomates, les oignons et le jalapeno en dés. Émincer l’ail et la coriandre. Mettre tous les ingrédients dans un bol. Ajouter le jus de lime et le poivre. Servir sur des biscottes protéinées

* Le pico de gallo est aussi délicieux avec des poitrines de poulet ou sur une salade

 

 

 

  

  

    

  

 

 

 



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