Boulettes au parmentier croustillantes

Boulettes au parmentier croustillantes

 

Ingrédients: 

 

 

Préparation:

Préchauffer le four à 350 degrés.
Préparer le Parmentier en ajoutant seulement 120 ml d’eau chaude.
Ajouter le céleri, les champignons, l’oignon au mélange et laisser refroidir.
Réduire les biscottes en poudre en les pulvérisant dans un robot mélangeur et réserver.
Dans un bol, battre l’œuf, former 6 boulettes de parmentier.
Les tremper dans le mélange d’œuf et ensuite celui de biscottes.
Disposer les boulettes sur une plaque à biscuit, recouverte de papier parchemin et cuire environ 20 minutes.

Servir avec des légumes vapeur.

Délicieux!